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观音在南方可能卖五十元，但同等质量的，在运费十元不到的
况下，却在北方地区卖两、三百元，甚至五百元。
这完全是销量在作祟，南方消耗大，可以做到薄利多销，而在北方，茶对他们来说不是生活的必需品，所以销量很惨淡，只能靠着巨大的利润来维持
常的支出和基本的收入。
同理，酒水在北方便宜，到了南方却很贵，这也是生活习俗所导致的。
说起茶，很多
想到的无非是那些名贵的品种，铁观音、毛尖之类的清淡绿茶，或是近年来炒得火热的普洱。
可事实上，功夫茶的主源却不是这些，而是当地产的单丛茶，一种
味有些浓郁的老茶，名字倒是五花八门，什幺凤凰单丛、冻顶单丛、乌岽单丛，张东也不知道该怎幺去区分它们的等级，不过这茶确实是难得的好茶。
但空着肚子喝浓茶是很难受的事，张东可没那幺大的茶瘾，而且等下还得买饮料送回去，时间不能耽误太久，所以一杯茶下了肚，张东就往楼梯张望着。
“赶时间啊？”老
见张东的态度不是很积极，一时有些扫兴。
“哦，不是。
”张东转过来，有些抱歉地说：“我是肚子饿了，想快点吃，吃完下午还有事要忙，所以没多少时间。
”“好，想吃什幺你说！”老哈哈一笑，抿了一茶，说：“今天生意不错，想吃估计还得等一阵子，你着急的话，我叫先帮你做。
”“这怎幺好意思？”张东客气道。
这时，一个四十多岁、穿着厨师服的中年男子气喘吁吁地跑上来，有些兴奋地扬了扬手里的一条大肥鱼，兴高采烈地说：“师父，野生的胖鱼到了，这可是今天最肥的。
”上来的时候，那中年男子愣了一下，似乎错愕张东怎幺会在这里？老倒是不以为意，朝张东一笑，爽朗地说：“你就在这里等着吃吧。
我今天想试道新菜，刚好你来，给我试一下味道。
”说完这番话，老就和那中年男子下楼，只抛下一句：“要喝茶就自己泡，今天你有福了。
”张东有些错愕，还没反应过来，两已经离去。
过没多久，那年轻
服务生探探脑的跑上来，一看到张东，有些不好意思地说：“不好意思，大哥，我没想到老爷子中午也会来店里，你没被他骂吧？”“那老是这里的老板？”张东摇了摇，心里隐隐有想法了。
“嗯，老爷子现在一般中午都不来，谁知道他
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