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我把大腿全部切好，从里面挑了两块致的厚排，剩下的换一个塑料袋重新包装，继续冷冻。

今晚要用的食材暂且冷藏起来，继续准备其他料理。

全部收拾好之后，已经16点了，还要出去买些水果。

小秋说大概17点30分能到，时间是充裕的。

结果，16点40左右回到家的时候，她已经在门等我了。

“状态不错嘛。

”她说。

“看到小秋这么迫不及待地想见我，心当然好啦。

”按照惯例，先切点果块，让她坐在客厅沙发上，一边吃一边用电视观看经过整理的电子版战利品。

当然，我尽可能地把包含我与小春香的身体流的片段私藏起来了。

利用这个时间，穿好围裙开始烹饪。

把橄榄油、洋葱和切成方块的臀依次放到热锅里，加热一段时间，再分别倒一点面粉和白葡萄酒，搅拌均匀，最后加入番茄酱和少量豌豆，盖上锅盖小火炖20分钟以上。

炖的时候，要抓紧时间做好两份腿排。

加热煎锅，放一小块黄油，把虽然挺厚但是面积不算大的少大腿排铺在锅里，在嗞嗞的裂声中等待翻面的时机。

等两面都变了颜色，用夹子夹起来煎熟侧面，然后将火调小，慢慢地煎一小会儿，撒上一点盐和黑胡椒粉，最后装盘。

小秋的那份做到这一步就完成了，我自己的还要再用烤箱处理一下。

只要在煎好之后用毛巾裹住煎锅的金属握柄，整个放进烤箱就行了，非常方便。

小秋比我更喜欢生食。

我生吃一些主要是为了尝试新的味，而她对半熟甚至完全没有经过加工的生有着浓厚的兴趣。

柠檬汁可以很好地去除腥味，增进食欲。

但对我们来说，不使用这种调味品也别有一番乐趣——那更接近少的原汁原味。

所以要把调味汁单独装在小碟子里，蘸汁的和原味的替着吃。

排烤好了，炖菜也差不多可以上桌，我急急忙忙地跑去装盘，让小秋先趁热享用。

晚宴的主菜就是香煎厚切大腿排和用臀做成的意式红烩。

我基本上是不会喝酒的，每次都是象征地先陪小秋尝一点她拿来的红酒，然后给自己倒上葡萄汁。

其实，我对亲手制作料理的兴趣是在开始杀之后才产生的。